tmr的生活

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ご飯たち

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夕飯おかずや普段の弁当、朝食(目玉焼きと味噌汁必須)の画像です。家族みんなが忙しいと外食の回数が減りました。買い物行く時間も減ったので、いつもあまりものです。餃子や春巻き、コロッケ、煮物など、きちんと買い物してじっくり作りたいなーと思う日々。じゃー週末は?それが掃除洗濯しまくって、そのあと15時間以上寝てしまってビックリ!どんだけ疲れてるんでしょー(笑)ゆっくり旅にでも行きたい気分です。Mami...

おすすめ和食

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最近頻繁に通っている和食屋さんです。もっぱらランチのみだけど、とにかく上品で美味しい。野菜中心で一つ一つ丁寧に味付けされて、全ていい塩加減。素材の旨味を生かすってこういうことなのね。。としみじみ。近々、ここ夜デビューする予定。日本酒メニューが豊富なので、2次会でサクッと行くのもいいかも。ランチにもある酒盗入りポテトサラダは、絶品です。夢にまで出てきそうです。お店の大将もなかなか面白い方なので、夜デ...

水炊きは飲みモノでした。

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3連休、夫婦で福岡へ行ってきました。博多に宿泊して、夜の中洲を楽しんできました。中洲といえば屋台が有名ですが、昨年アメトークで特集されたせいか?ものすごい行列で賑わってました。私たちは屋台でなく、予約していた老舗水炊き屋さんへ有名人のサインがたくさんある名店。久しぶりに食べる本場の水炊きは絶品。濃厚な白濁スープを何度も飲み干しました。特製ポン酢も甘めで具材と良く合う!〆は雑炊!煮詰まってさらに濃く...

お寿司

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1/4から仕事初め。そして3連休突入。。なかなかエンジンかかりませんね~。新年明けて初の週末。だらだらせず、いろいろお出かけ予定。ちょっと楽しみ(^^)1/3 tomo実家に年始挨拶へ行きました。お寿司屋さんでお義母さんと乾杯。男性陣はドライバーです(笑)県南で海の幸が豊富な町なので、お寿司も新鮮で美味しかった!ごちそうさまでした!Mami...

Happy New Year 2016

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あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。1/3本日で正月休みも終了。明日から仕事初め!5日間の休みも掃除して料理して飲んで、寝て終わり。毎日平均12時間近く寝てました。どんだけ疲れてるんでしょうか?(笑)今日は外出して、明日の社会復帰に備えます。ニュージーランド日本マレーシアギリシャフランスロンドンニューヨークカナダメキシコロサンゼルスこの並び?何の順番かわかりますか?友達に同...

New Years Eve

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大掃除して、料理作って、今年も日本でお正月を迎える準備に大忙し。煮込みで使ったローリエ。こんなハートの形だった。忙しいキッチンでビール飲んでたら見つけました。来年も愛多き1年でありますように(^^)よいお年を!Mami...

日々のごはん。

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久々の更新。バタバタしながらなんとかやっています。忙しいのでご飯もドーンと作って、数日に分けて食べたり、ちょこっと作ってさっさと食べたり。すっかり家族での外食も減りました。娘や夫が家事を助けてくれることに甘えて、残業ばかりしてます。しばらくはこの生活が続くんで、楽しみを見つけながら頑張っていこうかと。となると、やはり旅!早く日程行き先決めないと!Mami...

東京ごはん。

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東京行っても海鮮(笑)大分でも食べれるのにね~。アワビやカニ味噌甲羅焼き。イカのワタ焼き。店内は海外の方ばかりでした。日本の海鮮はやはり大人気なんですね~。わたしたち夫婦も東京滞在中、2回も行きました(笑)美味しかったです(^^)Mami...

Sports day

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高2の娘。若さ可愛さたっぷり。Mami...

10月

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最近月50時間近く残業してます。キャリアウーマンなんてカッコいいものではありません。ただただ激務。もう心身ともに疲れています(笑)それでも、連休くらいは楽しもうといろいろ出かけました。東京であったフェス3日間参加したり。10月2日 誕生日は夫が手料理でお祝いしてくれました。41才です。秋キャンプ 夫婦二人で行ってきました。装備完備。スタイリッシュキャンプ。しかし2泊して、寒かった。やっぱり海外でのんびりした...

Barcelona ~街並みに溶け込んだ世界遺産グエル邸~

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マリリンモンローを見ながらランブラス通りを港方面に向かって歩き、右手に「Nou de la Rambla」という少し細い路地があるのでここを曲がり50mほど進むと、突然目の前に現れるのがグエル邸。街並みに溶け込んだ世界遺産のグエル邸。※Nikon D700+AF-S NIKKOR 24-120mm f/4G ED VR本当にぼーっと歩いてたら見逃してしまうほど周囲の建物に溶け込んでます。目の前でみんな上を見ながら写真を撮ってるのに気付いて、えっ?ここ??み...

Bangkok&ChiangMai ~船に揺られてカオサンへ~

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最新鋭のB787に変わっているとは知らず、得した気分であっという間にバンコクへ。台風の影響で約1時間遅れの15:30過ぎに到着。戻ってきた!という感じ。※iPhone5s1年半ぶりのスワンナプーム。白とシルバーの冷たーい感じが、いかにもスワンナプームって感じですね。2017年に新滑走路 2020年に第2ターミナルビルに完成予定らしく、色んなところで工事してました。今でも十分大きいのに、さらに拡大するんですね(^_^;)イミグレで20...

Bangkok&ChiangMai ~福岡⇔バンコク便B787に乗る~

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8/8(土)、前夜祭のテンションのまま、目覚まし時計よりも早めに起床。旅行中も楽しいけど、この前夜祭~旅行初日のなんだかワクワクする気分はたまりませんね。ホテル(東横イン)の無料朝食でお腹を満たし福岡空港に向け出発。博多駅からは地下鉄空港線で二駅、およそ7分で街中からあっという間に空港へ到着。本当に日本一便利な空港じゃないかと思うほど立地は最高ですね。ただ、地下鉄は国際線ではなく国内線出発ビルの地下に到...

タイ麺ランキング第2位

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もう食べた瞬間、思わず発狂しました。なんじゃこりゃー!ううううまい!!!しかも朝屋台で見つけた麺で、こんなに美味しいモノが食べれるなんて。。。それがこちら、トムヤム麺。トムヤムクン風スープに麺。なんだか邪道な気がするんで、絶対オーダーすることは無かったけど、この日朝から酸っぱ辛いものが食べたい気分。超スパイシースープ。ただ辛いだけでなく、どろっとして濃くもあり。香ばしいナッツがたっぷり入って、カリ...

Bangkok&ChiangMai ~家族旅行節目の旅へ~

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毎度のことながら、今年も行ってきましたタイランド。今回の旅は、我が家の旅行にとって一つの節目ではないかと。2004年7月、家族で初めて訪れた国がタイ@プーケット。 → 2014年プーケット旅行当時、娘は6才でした。胸にぽぽちゃん人形、背中に小さなリュック、片手になぞなぞハンドブックを持って、これが家族3人旅のスタートでしたね~。懐かしい。そんな娘も16才。来年はいよいよ受験モードで遊んでいられなくなるし、 ← ...

ミートソース

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塩鶏ハムを作って出たスープと残り野菜とひき肉、トマトピューレで、ミートソース作りました。みじんよりゴロゴロとした食感が好き。ミックスハーブたちにローリエと煮込んで、仕上げに多めにコリアンダーパウダーとバジルを投入。我が家でおかわり者続出中(笑)残業続きでもうクタクタなので、こういうメニューに助けられてます。Mami...

タイ麺ランキング第3位

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ワンタン麺エビワンタン入りの麺です。日本のラーメンもチャーシューをトッピングで、だいぶ値段が変わりますが、タイもワンタン入りだと、ほんの少し値段があがります。とは言っても+10円くらい(笑)ワンタン麺をオーダーしてハズレたこと無いので、オススメです。クリアースープにワンタンがよく合います。そして第4位同じくランキングは、以前も紹介したこちら。こんにゃく麺のようなモチモチ麺。とろみのある中華スープが絶品...

タイ麺ランキング第4位

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カオソイカレーラーメンです。ゆで麺と揚げ麺が両方盛られ、麺の下にどろっとしたカレースープが敷きつめられてます。和えて食べる感じです。有名店だったせいか?濃く濃くカレーで美味しかった!パクチーと付け合わせの漬物ともマッチ!よそで何度か食べた時はイマイチ?店によって味に個性があります。日本ではなかなか食べれないカオソイ!絶品です。Mami...

タイ麺ランキング第5位

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屋台で食べた朝食麺。少し甘めの醤油ベースのスープ。おばちゃんがアクなんて面倒で取ってない?澄んでないスープ!これがまた美味しい。ビーフ麺 モツ入で絶品!ポーク麺 おばちゃん一人でがんばってました。ハーフものせつつ、あっさり。朝から麺。二日酔いにはぴったりでした。Mami...

タイ麺ランキング第6位

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ポークヌードル。見た目よりは、かなりあっさり!醤油豚骨スープで濃くもあり。スープが止まらなくなる一品。フツーのレストランのサイドメニューで頼んだけど、アタリ!美味しかった~。Mami...

タイ 麺 ランキング 最下位

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今回のタイ旅は麺の食べ歩きをしました。だいたいどの麺も1杯平均100円~150円。ほとんど絶品!たまにハズレ。今回はハズレ麺を紹介(笑)オサレーなレストランで食べた鶏クリアースープ麺。お湯に鶏ガラ素を溶かしたお味。激ウマ食堂で頼んだ汁なし麺。ほかの麺が激ウマだっただけに普通。チャーシュー甘め。麺にも甘ダレ。微妙。ちなみに最下位の麺たち。全てtomoがオーダー。俺のセンスって。。。(T_T)と嘆いておりました。続々...

夏 全開。

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ムスメ。2週間しかない夏休み。半分以上は海外で過ごして、残りの夏を日本で満喫。そしてもう学校始まってます。いつもへそだし。短パン。サンダル。年中その格好で過ごすのが彼女の夢だそうです。勉強は完全に放棄してますが。。(笑)Mami...

Business party

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長い会議のあと、飲み会。ビールが美味しい!たくさん飲みました(笑)やっぱり日本での外飲みが一番ですね。新鮮な刺身盛りにこの後牡蠣蒸しなど。美味しかったです!女性は私だけ。男性社員ばかりの飲み会にもずいぶん慣れました。中年になったからだな(笑)ようやく週末!タイグルメをゆっくり紹介しますね。Mami...

絶品 空芯菜炒め

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東南アジア行くと必ず食べる「空芯菜」どこのレストラン、屋台にも絶対ある空芯菜の炒めもの!辛いものあれば、ニンニクたくさんのものも。オイスターソースの濃くと空芯菜がよく合うんですよ。シャキシャキ食感もたまりません。旅行女子たちは、コレかなり好きですよね。いろんな方の旅ログ見てると、女子注文率高いです。日本では時々しか見かけない野菜だからかな?東南アジアに住んでたら、毎日買うであろう野菜ですね(笑)偶...

鶏出汁 柚子胡椒 うどん

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最近、細うどんにハマってます。薬味でパンチをきかせて、さっぱり食べるのが好きです。昨日は鶏出汁 柚子胡椒 うどん。薬味とかいいながら、薬味切れ(笑)バジルならあったけど。。。見た目が悪いですね。うどんに冷やした鶏出汁かけて、柚子胡椒とシラスを加えて出来上がり。サラダうどん風で美味しかった!Mami...

ファミレスより焼き鳥屋

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ファミレスもファストフードも行かない我が家。娘が赤ちゃん、小学生の頃からずっと外食と言えば、焼き鳥屋。両親が呑みたいからという理由だけに、これが我が家の外食スタイル。いまだに「焼き鳥行くか~!」となると娘もガッツポーズ。大分県民。やはり鶏好きです(笑)たまーに会社帰り娘と合流して、外食「どこ行きたい?」って聞くと。。娘必ず、「居酒屋」と答える。いい感じに育ってくれてうれしいです。早く一緒に飲めるよ...

バンコク テロ

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つい数日前に通った場所でテロ。死傷者もたくさんいるようで、とても悲しく、ショックです。安全な場所なんてどこもないし、テロや災害が避けようが無い。ただ、旅はいつも危険と隣り合わせ。再認識させられました。Mami...

帰国ごはん。

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おはようございます。帰国後、片付けしてたっぷり寝て。まだ疲れてるけど、、今日からまた仕事です!頑張ります。帰国後、ガッツリごはん。トロとアジ寿司(買ったもの)美味しかった。Mami...

帰国。

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無事帰国しました!今から自宅に向かいます。バンコクの空港。とにかくすごい人の数だった!出国するのに何時間もかかって。。明日から早速仕事!久々の出勤。また次の旅行まで頑張ります。Mami...

バンコク ステイ

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昔、むかし。タイ初めて来たとき、どこもトイレは汚いし、レストラン、ホテルと中級クラスでもとにかく愛想は無いし、サービスも悪い。そこがまた味があって良かったりして、何度も訪れているんだけど。今回12日間、タイという国にどっぷり浸かってみて、タイがどんどん変わっていっている気がした。汚いトイレに出会うこともなければ、接客や衛生面でもサービスはかなり向上していた。2年前、全く英語の通じない食堂へ行った。メ...

I'm in Bangkok

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チェンマイで3泊し、またバンコクへ戻ってきました。ここで数泊して、この旅も終わる予定。バンコク中心部、超都会な雰囲気。スクンビットに滞在してます。カオサンからチェンマイ、と過ごしたあとに、この都会感にすでに疲れてます。バーも食事も驚くほど高いです。(笑)日本に比べたら半額だけど、同じバンコクなのにココとカオサンだと違う国?ってくらい高い。チェンマイはもっと安いけど。しかしココのホテルは最先端で値段...

激ウマ チェンマイごはん。

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チェンマイご飯まだまだ続きます。ラープ(豚肉とミントハーブの和えもの)玉ねぎとニンニク、唐辛子にライム!辛酸っぱい味がたまりません。本場のラープに感激!今までのラープとは全く違う!豚ひき肉だけで無く、豚レバーや皮も入ってて、美味しい!やっぱりラープ大好き!イカのスパイシースープ。青唐辛子、パクチー、ニンニク てんこ盛り。 激辛だけど美味しい!お口直しに ガパオライス。バジルと鶏肉の炒め物。豚首肉の炭火...

チェンマイ ごはん。

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大好物タイ料理。とくに北部料理は大好き。辛み、コク、薬味ハーブ、がきいてて、本当に美味しいです。南部のようにココナッツミルク料理でなく、素材を活かした料理が特徴かと。焼く、揚げる、和える、などシンプルなんだけど、深いコクがあって、病みつきになるおかずが多いです。トラックフード屋台でおかずを購入して、近くのバーでお酒を注文、そこでいただきます。なんとも合理的なシステム。このスタイルが多くって、屋台は...

灼熱!チェンマイ

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暑い、いやちがう。。熱い!とにかく熱いです。チェンマイ。北部の避暑地じゃないんかい。久しぶりに灼熱を体感してます。湿気の無い、カラっと晴れた天気も久しぶりかも。日本のジメジメした暑さとは全く違います。それにしても熱い!こんな青い空久しぶり見たような。灼熱の中、夫より選抜された寺たちを見に行きました。(私娘 さほど。。)さすが古都チェンマイ 美しい寺がいっぱい。それらは夫のレフ画像Upをお待ちください。ソ...

チェンマイ ホテル

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Mami...

初 チェンマイ

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タイの北部、チェンマイにやってきました。いつも南部のリゾートばかりだった我が家が初チェンマイ上陸です。バンコクから船と電車を乗り継ぎ、空港へ。飛行機で1時間で到着しました。山に囲まれて、涼しいかと思いきや、暑い!バンコクより暑い?!しかし真っ青な空にきれいな白い雲。空気がきれいってことが一目でわかるくらい。チェンマイでも最近オサレーと言われる静かな穴場に滞在する予定。ホテルもプチリゾート風で私好み...

家族たびスタート。

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昨日は無事に夫と娘がバンコク到着。うまく合流もできました。バックパックを背負った娘を見た時は、成長を感じました。エビ食べたり激辛ソムタムエビチャーハン汁麺人数が増えると夕飯も楽しい。夕飯終えたら、飲みに行きました。バケツで飲むモヒート(笑)1人だと気軽に酔っ払えないけど、家族が居ると介抱者が居るので、ついつい飲み過ぎてしまった。クラブで飲んで、踊って。。今日は膝が痛すぎて、泣きそうです。若く無いん...

バンコクで日本人と飲む。

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昨日もよく寝ました。いやーこのホテル過ごしやすいんですよ。ベッド、枕の心地もいいけど、動線に無駄が無いというか。清掃も手早く、完璧。スタッフもいつも笑顔で仕事が早い。ついついのんびりしちゃいますね。朝から半身浴。散歩のあと昼食べて、午後から夜までずーっとプールで昼寝して読書して。プールバーで飲んで、夕方半身浴。また部屋で夕寝して、夕飯に出かけて、そのまま飲みに行く。どーですか、ここまでののんびりス...

おしゃべり

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ものすごく寝てます。in Thailand(笑)私の身体ってこんなに疲れてたの?てなくらいに寝ました。どんなに寝ても所詮一人なんで、たっぷり時間があります。一日ってこんなに長かったっけ?昨日は一日ほぼ誰とも会話しませんでした。午後くらいに、あれ今日誰とも話して無いよね? いつもなら自分から話しかけたりして、結構話しかけられ率も高いんだが。ならば、、、、今日をこのまま話さない日にしてみようと。スタッフともオーダ...

カオスってなんだ。

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初日の夜はサクッと ミー(麺)食べに行きました。ここは数年前来て以来、忘れられない店。やっぱり美味しい。しいたけと鶏ガラベース(たぶん)のクリアースープに胡椒がきいてて絶品です。麺もこんにゃくみたいだけど、モチモチ食感。今まで食べたこと無い味なのです。店員さんに毎日まかないでコレ食べてんの?と冗談で聞いたら、朝昼晩とコレだよ!と言ってました。いやーこれなら毎日食べれるね。夜のカオサンは眠りません。クラ...

Bangkok.

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タイ航空の最新機種に乗って、バンコクにやってきました。きれいな都会を離れ、カオサン地区に滞在中。駅も無く、いつも滞在するのに不便だな~と思っていたカオサン。ようやく船という交通手段と出会い、空港からローカル電車、BTS、船を乗り継ぎ、楽々移動ができました。チャオプラヤ川が人々の交通手段だなんてなんかイイ。川沿いにある寺院や夕日を眺めながらの船移動。たまたま隣に座った韓国人グループと意気投合。釜山から...

ひとりたび。

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10kg背負って、ひとりタビ行ってきます。Mami...

タイトルが浮かびません。

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7月ですね。家族みんな元気ですが、みんなかなりおつかれモード。最近の我が家は。。。高2の娘は、飛び級並みの早さで高3課程を勉強中。高2のあいだで全高校課程修了予定で、来年は受験一色。という学校方針。さらに理系コース選択したもんで、日に日に痩せている気がする?家では全く勉強はしない派?なのに(笑)学校がかなりキツイようだけど、友達と遊んだり、ライブ行ったり、楽しんでるから、まぁー安心!39歳夫は40歳に向け...

6月

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最近美味しくできたものたち。最近夫が長期出張終えて帰ってきました。最近航空券買いました。とにかく毎日鬼のように忙しくて、もうおかしくなりそうです。勉強もしないといけないのでほぼプライベート無し。とりあえず夏の旅行まで頑張ります。Mami...

名古屋観光 ~大須商店街・ブラジル編~

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熱田神宮で1日観光の無事をお祈りした後は、この日のメインイベント食い倒れツアーをスタートすべく大須商店街へ移動します。熱田神宮から大須商店街への移動は地下鉄名城線を利用。真夏だと少々きついかもしれませんが、熱田神宮から徒歩10分ほどの場所にある伝馬町から地下鉄に乗り、上前津駅で降りるとすぐ大須商店街へ行けます。大須商店街。※RICHO CX68つの通り沿いに1000店舗以上のお店が軒を並べている商店街。昔懐かしの玩...

名古屋観光 ~熱田神宮~

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4月から約2ヶ月の単身赴任生活中です(^_^;)。週末があまりにも暇だったので1日名古屋観光へと。観光コースは、熱田神宮→大須商店街で食い倒れ→名古屋市科学館(宇宙展)のコース。まぁ食べて飲むのがメインですが(笑)ということで、まずは観光の安全と健康を祈るため熱田神宮へ。熱田神宮は、三種の神器の1つである「草薙の剣」をお祀りしている神社らしいですよ。「スサノオ」が「ヤマタノオロチ」を退治した時にシッポから出て...

スペインの味

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普段日本でもインスタントはほとんど食べないけど、、、、。バルセロナで買ったインスタントたち。激ウマでした。エビのビスクは濃厚でカップまで舐めたくなります。エビのショートパスタもさらに濃厚!エビの旨味がここまで表現できるなん てスゴい!と思うお味でした(笑)台所と会社に居る時間が長すぎです。もうクタクタです。Mami...

Pray for Nepal

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ネパールの大地震。LINE ステッカー を購入することで募金ができます。早速購入しました。Mami...

おいしかったもの。つくったもの。

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お久しぶりです。夫が長期出張へ旅立ちました。娘が高2になりました。私は仕事三昧です。夜遊びも旅行もしばらくはお休み。もう少し頑張ります。たまったご飯のせておきます。...

Birthday dinner

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夫39歳の誕生日。平日だったので家族3人で外食へ。厨房 大 でお祝いしました。相変わらずの安定感。どれも美味しかった。プレゼントは春物の洋服をあげました。カーデ、インナー、パンツの3点セットで。とにかく組み合わせやコーデにいつも悩む夫。どう思う?これとこれ合わせたとして。。ブツブツ。。なのでお金はかかるけど、上下一式買って黙らせる。金銭決着です(笑)いつも相談に乗ってくれるアローズさんに感謝!夫も気に入...