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九州もすっかり寒くなりました。
いきなりだったからまだニット系の衣替えも終わっていない。。
自転車も通勤がきびしい季節突入です。

寒くなると、おうちご飯もお鍋率が高くなります。
お鍋だと楽ちんだけど、次の日の弁当ネタにつながらないので、
これまた悩ましい。

そのてん「揚げもの」は調理中も暖かいし、アツアツを食べれば温まるし、
翌日の弁当ネタにも最適。

カロリーが気になるので、野菜系の揚げものにして工夫してます。

そんな野菜系揚げもので最近絶賛いただいたのは、
「れんこんのはさみ揚げ」
具材を味噌で味付けしているので、ご飯やビールのすすむ一品♪

111122_レンコンのはさみ揚げ

「しいたけにも詰めて欲しいな~❤」と肉大王揚げもの大王からのリクエスト。


青のり塩に付けていただきます。

父娘、、必死に食べてくれましたよ(*^^)v


mami
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