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昨日の夕飯。

R0010373.jpg

野菜いっぱい食べよう。。あれ作ろう。。
とその思いを全部詰め込んで、煮込みハンバーグとなった(笑)

あとは、
■栗ご飯
■なめこと大根のお味噌汁

R0010376.jpg

このハンバーグ。
2個に対して1本のニンジンが入ってて、他にもたまねぎ、セロリと野菜たっぷり。
食パンを使って生パン粉でふっくら仕上げみた♪
スープは鶏ガラスープと生トマトのみ。
セロリの硬いところも一緒に煮込んで、出来上がり。

ブイヤベース風の色になったのは、
トマトの水分とハンバーグの肉汁と一緒に出てきたニンジンの色。
偶然にしては、あまりにも美味しくて感動♪


一皿だったけど、満足満足。(笑)

mami

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