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アジのハーブ焼き

中1娘のranka。
お盆明けに2学期が始まり、
そのあとテスト三昧(>_<)

ようやくテストも終了して、
秋の体育祭、学園祭の準備に毎日楽しそうです(*^_^*)

rankaの学校では、
1週間かけて体育祭&学園祭が開催されます。
企画から実行まですべて生徒が行うという伝統があって、
高校生と中学生が力を合わせて取り組んでいるようです。

スタッフポロシャツや学園祭Tシャツも生徒がデザインして、
ミスドの出店や食べ物の出店もやるみたいなので、
親の私も行くのが楽しみです(^^ゞ

毎日帰ってきては、マシンガンのようにしゃべり続ける娘を見てると、
充実した毎日を過ごしてるんだなーと。
なんだかうれしいですね(^.^)

毎日軽く1時間は聞かされる学校ネタ。。。

その間にご飯のしたくをしています。。汗

そんな日のおかずはこちら❤

「アジのハーブ焼き」

110905_アジの塩焼き

お刺身用のアジを下処理して、腹の中にハーブミックスとにんにくを入れます。
オーブンプレートにセロリを敷き詰めて、その上にアジをのせ、
表面にも岩塩、ハーブミックス、にんにくをまぶして、オーブンで焼きます。

香り高き、オーブン焼きの出来上がり♪
仕上げにオリーブオイルをかけていただきます(*^^)v

添えた焼きトマトも甘くて美味(^.^)


青春ばなしを聞きながらのごはん作りもなかなか楽しいものです。


mami

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  1. 2011/09/07(水) 20:00:00|
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