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ひっさびさーのおうちご飯。

RIMG0487.jpg

白身魚の煮付けが食べたい!けど、、
やっぱお吸い物もいい!

と迷いながらリクエストするrankaのために、

鯛を使って、お汁も飲める煮物を作りました。

かつおとこんぶの一番だしをとって、

オーガニック醤油を少し入れます。

鯛のお出汁も出て、ほっこりするお味。

薄味にして、お汁まで飲めるようにしました。

RIMG0488.jpg

春らしくネギ、姫竹とふきのとうの天ぷらを添えました。

帰国ご飯にぴったりの一品になりました!


mami
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