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タイ麺ランキング第2位 を書いてから、第1位発表するの忘れてました。

ずいぶん経ちましたが、タイ麺ランキング第1位の発表です。


チェンマイで食べた「牛骨麺」

チェンマイ滞在中は夜遊びするところもあまり無いので、
朝早起きして、毎日散歩してました。
朝からのんびりできるオシャレなカフェもあれば、ローカル食堂もたくさんあるので、
グルメ都市と言われるも納得。

この日は最終日の朝。
タイ語メニューしかない食堂へ行ってみました。



開店してすぐの光景。
このあと通勤通学前の地元人で賑わっていました。



キッチンが隣接してあり、いろんな出汁が作られていました。
その中でも一番クリアスープだったのが、牛。
それで牛骨麺をチョイス

こちらがその牛骨麺



澄んだスープにしっかりコクがあって激ウマ!
牛骨についたホロホロのスジ肉しゃぶりながら麺をすする。
少量なので朝ごはん疲れた胃に優しい麺でした。

これも120円。


普段日本ではラーメン嫌いですが、タイの麺は別物です。



まみ

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