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昨日は「夫誕生日イブ」
おうちで「前夜祭」決行!

金曜日でもちろん仕事だったけど、17時ダッシュ。
自転車ぶっ飛ばし、スーパーへ直行!

tomoの好きなものばかり作るために買い出し。

ああーほんとイベント好き、大好き。
祝い膳を作るのってほんと楽しい。

バタバタ帰宅であまり時間がなくて、時短メニューになったけど、
なかなかの仕上がり❤

寒いのでテーブルでなく、こたつ。ってのが残念。
こたつだとテーブルコーデに限界あり(>_<)

そんな料理はこちら★


130222_TomoBD前夜祭4

130222_TomoBD前夜祭5

■手作りコーンクリームスープ (これが一番時間かかった!)

130222_TomoBD前夜祭2

■クリームチーズにレモンピールのせ
大分県産無農薬レモンの皮とEXオリーブオイル
■スモークサーモン
ハーブ塩、レモン汁とEXオリーブオイル

130222_TomoBD前夜祭1

130222_TomoBD前夜祭7

■エビ生春巻き 
私の大好きなパクチーたっぷりな生春巻き。ナンプラーを付けていただきました。
この時期パクチーなんて売ってなかったから「苗」ごと買ってきました。ワイルドでしょ?
金時人参入りです。

130222_TomoBD前夜祭3

■お花畑風の野菜ソテー
■大根おろしとスプラウトのせ和風ハンバーグ

ひき肉は牛肉80%と豚肉20%の配合にして作ります。
この配合が出来ないならハンバーグは作りません。
なので量り売りのお肉屋さん行かない限り、我が家の食卓にハンバーグは上がりません。
tomoはハンバーグ大好きなんですけどね~。(ごめんね)

130222_TomoBD前夜祭6

大きめに成形して、フライパンは使わずオーブンで焼き上げます。
肉汁を閉じ込め、ふっくら焼きあがります。


2/23(土)今日の誕生日。
トラブルで急遽、長崎旅行をキャンセルするはめに。
ああーショックショック(>_<)

気分をなおして、代替え案で思う存分祝ってあげたいと思います。

mami
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