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毎日帰りが遅くて、手抜きご飯が続いてるような。。^_^;

速攻!美味い!ごはん。

まちがったら、「THE手抜きごはん」になってしまうんで、

日々試行錯誤。

そんな昨日の晩ご飯は「和風ハンバーグ」

027_20120329073342.jpg

時短のために、
仕上げのソース作らず←そのかわりに「かつおぶし・みそ」で練りこんでしっかり味付け。
「ケチャップ・ウスターソース」を練りこめば洋風バーグになるというズボラ料理。

028_20120329073342.jpg

またまた、時短のために豆腐は水切りナシ。
水分多くて、成形がちょっとむずかしい。
しかも丸めるのがめんどう、、(笑)
オーブンで焼きあげれば、油入らずでフライパン作業を省略~!
薄いミートローフ風ですぐ焼ける(*^^)v

焼いている間に副菜作り。


120329_ごはん4

香ばしく焼きあがったハンバーグ

120329_ごはん2

鶏ガラスープ、にんにく、お酒で蒸しあげたホットサラダ

120329_ごはん1

冷奴。ねぎ、ブラックペッパー、マヨネーズ、隠し味にナンプラー♪

120329_ごはん3



料理も時短だけど、食べるのも時短。
ゆっくりご飯食べたいなー(笑)

mami
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  • 2012.03.29 (Thu) 10:27 | まとめwoネタ速suru
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